Le Toucher :
Les organes sensoriels reçoivent des informations de
l’environnement
·
Recueil par des récepteurs de la
sensibilité :
o Structures
nerveuses : neurones ou fibres nerveuses réceptrices
o Cellules sensorielles
o Cellules de soutien
·
Stimuli :
o Lumière
o Son
o Saveur ou goût
o Odeur
·
Sur le plan morphologique
o Récepteurs disséminés : corpuscules tactiles
o Récepteurs annexés à un appareil : bourgeons du goût,
muqueuse olfactive
o Organes sensoriels individualisés : œil, oreille
·
Autre classification
o Organe
primaire :le neurone
sensoriel est récepteur, placé au niveau d’un épithélium : épithélium
olfactif
o Organe
secondaire : bourgeons
du goût
§
corps cellulaires des neurones sensoriels dans un ganglion
cérébro-spinal,
§
prolongements dendritiques arrivent au niveau de l’épithélium
et fait synapse avec une cellule sensorielle
Organe
tertiaire : la
structure nerveuse est en continuité avec une structure encéphalique : rétine
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